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Acerca de mí

¿Listo para aprender más sobre mí, mi filosofía, biografía profesional y más?
¡No te pierdas los jugosos detalles a continuación!

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Mi historia

Vengo de un entorno latinoamericano (nací en Nicaragua pero me crié principalmente en los EE. UU., y he estado yendo y viniendo entre países, hay más en esa historia... pero eso sería una serie de telenovelas).

Me apasioné más por la nutrición gracias a mi madre. Siempre la encontrarías cocinando una tormenta en la cocina a pesar de tener dos trabajos (estoy bastante seguro de que obtuve la determinación y las habilidades culinarias de ella). Pero una vez que llegó a los 50 años, comenzó a preocuparse por su salud en general. Su médico le había mencionado que debería concentrarse en mejorar sus niveles de colesterol y quería hacerlo sin medicamentos.

Me convertí en su pequeño detective, averiguando cómo llevar sus números a un nivel óptimo, buscando respuestas en línea y encontrando recetas que ella podía hacer. ¡Esto es lo que me impulsó a aprender más sobre nutrición, a ser más consciente de la salud, no solo para ayudar a mi familia, sino también para ayudar a otras familias que podrían beneficiarse de buenos consejos de nutrición!

Al terminar mi maestría en Nutrición, supe que quería trabajar en la práctica privada. No estaba seguro de cómo llegaría allí pero, por supuesto, mi vida dio un giro. Me casé, tuve un bebé y mi carrera se detuvo (por elección). Una vez que estuve nuevamente lista, comencé a hacer eventos de salud y bienestar, consultas individuales y, recientemente, brindando servicios virtuales como dietista bilingüe, trabajando con clientes que necesitan apoyo para controlar su diabetes, o estan buscando perder/ganar peso, comer mejor, ser más activo y prevenir/controlar enfermedades crónicas.

Con la ayuda de mi esposo, familia y amigos que me apoyan, estoy aquí para continuar con mi sueño de enseñar a más personas sobre nutrición basada en la ciencia y ayudarlos a practicar el cuidado preventivo.

Tengo una profunda pasión por la nutrición, desde la ciencia que la respalda, hasta enseñar y crear recetas para la familia y desmentir los mitos sobre la nutrición. Pero cuando no estoy haciendo eso, disfruto ser mamá, ¡para mí es el mejor trabajo del mundo!

Datos Personales

  • Casada con un Indu-Canadiense 

  • Tengo un hijo de 5 años

  • Siempre encontrarás aguacates y limas en mi cocina 

  • Mis comidas placenteras incluyen: chips picantes, vino y chocolate amargo

  • Me encanta crear recetas de fusión india + latina 

  • Objetivos de jubilación: Mudarme a España + Vivir en la playa 

Sliced Avocado

Mi filosofía

  • ¡La comida está destinada a ser disfrutada, no temida!

  • Puedes aprender a disfrutar de una variedad de alimentos saludables que funcionen para ti y tus papilas gustativas.

  • La nutrición individualizada es el enfoque principal de mi práctica. 

  • La comida es sólo una parte de el proceso. También brindo orientación sobre otros factores del estilo de vida que tienen un impacto en su salud general, como el ejercicio, el sueño, la hidratación y los comportamientos relacionados con la salud. 

  • Los pequeños cambios eventualmente se suman a grandes resultados. 

  • No estoy aquí para decirte qué hacer, pero piensa en mí como tu maestro y tu guía en el mundo de la nutrición. ¡No estás solo en este viaje de salud!

*Servicios en inglés y español

Biografia Profesional 
 

Arlen Marin, MS RD LD es una dietista registrada bilingüe y ha brindado asesoramiento nutricional en español e inglés a una variedad de clientes en el sur de la Florida. Obtuvo su Maestría en Ciencias en Dietética y Nutrición en la Universidad Internacional de Florida. Completó sus rotaciones dietéticas clínicas en Jackson Memorial Hospital y Baptist Hospital en Miami, Florida. Al finalizar, Arlen ha trabajado en nutrición comunitaria, bienestar corporativo y en su propia práctica privada.  Arlen también ha recibido capacitación en técnicas de entrevista motivacional para ayudar a facilitar el cambio de comportamiento al brindar asesoramiento nutricional a sus clientes. Actualmente practica principalmente a través de consultas virtuales, apoyando a sus clientes con el control y la prevención de la diabetes, el control del peso, la alimentación saludable y las técnicas de cocina.

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